さあ！大好きなコーヒーの時間だ！

自分は五年前、喫茶店でコーヒーを淹れる仕事を

していました。

ハンドドリップのお店で一杯一杯、

丁寧にハンドドリップして提供していました。

ここで！

イチオシのコーヒー！

コロンビアのコーヒーです。

一番好きなコーヒーはエチオピアモカなのですが

コロンビアも独特な香り、これは魅力されます。

エチオピアモカとコロンビアのコーヒーは

似たようなものがあり、独特な香り。

そしてコーヒーカップのふちを見ると、

透き通った茶色です。

冷えていくに連れてどんどん増していく酸味。

一口、そしてまた一口。

どんどん味が変わるではありませんか。

最初の一口と最後の一口は

全然違います。

コーヒーを飲むようになったきっかけは

もちろん喫茶店で勤務するようになってから

ですがそこから美味しいコーヒーを淹れるため

ある勉強をし始めるのです！！！

コーヒーの勉強の話は次回！

熱く語らせて頂きますね！

それでは美味しいコロンビアの写真を最後に！

次の記事もお楽しみに！！

サラバ